http://www.chezjeanbordeaux.com/ Site du restaurant Chez Jean 1, Place Parlement 33000 Bordeaux 05 56 44 22 53 fr SPIP - www.spip.net http://www.chezjeanbordeaux.com/spip.php?article4 http://www.chezjeanbordeaux.com/spip.php?article4 2010-02-19T22:52:09Z text/html fr Administrateur Menu Menus Gourmand 2010 (à partir de 15 personnes) <br />55 € (Forfait vins inclus) <br />Apéritif : Kir au champagne <br />Menu <br />Tranche de foie gras de canard marbrée, maison, chutney d'ananas et toast <br />Ou <br />Carpaccio de Saint Jacques, vinaigrette douce <br />Gambas à la plancha, chutney de tomate Kassundi <br />Ou <br />Ris de veau, petit risotto et jus court de viande <br />Rôti de lotte façon provençale, purée de roquette et salade de framboises <br />Ou <br />Entrecôte de boeuf, foie frais pôelé, frites maison <br />Ou <br />Carré (...) - <a href="http://www.chezjeanbordeaux.com/spip.php?rubrique1" rel="directory">Menu</a> <div class='rss_texte'><div style="font-size:12px; text-align:center"> <br /> <span style="font-weight:bold; font-style:italic; font-size:16px; text-decoration:underline;"> Menus Gourmand 2010 (à partir de 15 personnes)<br /> 55 € (Forfait vins inclus)<br /> Apéritif : Kir au champagne<br /> <br /> Menu </span><br /> <br /> Tranche de foie gras de canard marbrée, maison, chutney d'ananas et toast<br /> Ou<br /> Carpaccio de Saint Jacques, vinaigrette douce<br /> <br /> <hr style="border: 1px solid #777777; margin: 0px 25px 0px 45px;"> <br /> Gambas à la plancha, chutney de tomate Kassundi<br /> Ou<br /> Ris de veau, petit risotto et jus court de viande<br /> <br /> <hr style="border: 1px solid #777777; margin: 0px 25px 0px 45px;"> <br /> Rôti de lotte façon provençale, purée de roquette et salade de framboises<br /> Ou<br /> Entrecôte de boeuf, foie frais pôelé, frites maison<br /> Ou<br /> Carré d'agneau, purée de charlotte<br /> <br /> <hr style="border: 1px solid #777777; margin: 0px 25px 0px 45px;"> <br /> Macaron rose<br /> Ou<br /> Tarte fine aux pommes<br /> Ou<br /> Déclinaison tout chocolat<br /> Café<br /> <br /> <span style="font-weight:bold; font-style:italic; font-size:16px; text-decoration:underline;"> Forfait vin </span> <br /> <br /> La Réserve du cercle (Domaine Kressmann)<br /> En rouge, blanc ou rosé<br /> (1/3 de bouteille par personne)<br /> </div></div> http://www.chezjeanbordeaux.com/spip.php?article3 http://www.chezjeanbordeaux.com/spip.php?article3 2010-02-19T22:52:06Z text/html fr Administrateur Menu Menus Banquet Classe 2010 (à partir de 15 personnes) <br />39€ (Forfait vins inclus) <br />Menu 1 <br />Tatin de chèvre, magret fumé et miel et foie poêlé <br />Petit rôti de boeuf, sauce au foie gras et frites maison <br />Le Macaron rose <br />Menu 2 <br />Tranche de foie gras de canard marbrée, maison, cerises Amarenna et toast <br />Magret de canard gras, gratin de charlotte et poêlée de cèpes <br />Déclinaison tout chocolat <br />Menu 3 <br />Carpaccio de saint jacques, vinaigrette douce <br />Rôti de lotte façon provençale, purée de (...) - <a href="http://www.chezjeanbordeaux.com/spip.php?rubrique1" rel="directory">Menu</a> <div class='rss_texte'><div style="font-size:12px; text-align:center"> <br /> <span style="font-weight:bold; font-style:italic; font-size:16px; text-decoration:underline;"> Menus Banquet Classe 2010 (à partir de 15 personnes)<br /> 39€ (Forfait vins inclus)<br /> <br /> Menu 1 </span><br /> <br /> Tatin de chèvre, magret fumé et miel et foie poêlé<br /> Petit rôti de boeuf, sauce au foie gras et frites maison<br /> Le Macaron rose<br /> <br /> <span style="font-weight:bold; font-style:italic; font-size:16px; text-decoration:underline;"> Menu 2 </span> <br /><br /> Tranche de foie gras de canard marbrée, maison, cerises Amarenna et toast<br /> Magret de canard gras, gratin de charlotte et poêlée de cèpes<br /> Déclinaison tout chocolat<br /> <br /> <span style="font-weight:bold; font-style:italic; font-size:16px; text-decoration:underline;"> Menu 3 </span> <br /><br /> Carpaccio de saint jacques, vinaigrette douce<br /> Rôti de lotte façon provençale, purée de roquette et salade de framboises<br /> Diplomate façon « pain perdu », glace caramel au beurre salé<br /> <br /> <span style="font-weight:bold; font-style:italic; font-size:16px; text-decoration:underline;"> Forfait vin </span> <br /> <br /> La Réserve du cercle (Domaine Kressmann)<br /> En rouge, blanc ou rosé<br /> (1/3 de bouteille par personne)<br /> <br /><br /><br /> <span style="font-weight:bold; font-style:italic; font-size:12px; text-decoration:underline;"> Pour tout renseignement, n'hésitez pas à nous contacter :<br /> </span> <br /> <span style="font-weight:bold;font-size:12px;"> Restaurant « Chez Jean » </span> <br /> <span style="font-size:12px;"> 1 place du Parlement, 33000 Bordeaux<br /> Tel : 05-56-44-44-43<br /> Fax : 05-56-44-22-53<br /> Email : chez.jean.bordeaux@wanadoo.fr </span> </div></div> http://www.chezjeanbordeaux.com/spip.php?article2 http://www.chezjeanbordeaux.com/spip.php?article2 2010-02-19T17:10:38Z text/html fr Administrateur Menu Menus Banquet Supérieur 2010 (à partir de 15 personnes) <br />33€ (Forfait vins inclus) <br />Menu 1 <br />Tatin de chèvre, magret fumé et miel <br />Cœur de rumsteck, échalotes crues et frites maison <br />Tiramisu maison <br />Menu 2 <br />Tranche de foie gras de canard marbrée, maison, cerises Amarenna et toast <br />Demi Magret de canard gras, gratin de charlotte <br />Moelleux au chocolat, crème anglaise <br />Menu 3 <br />Carpaccio de bœuf et pistou, salade roquette et parmesan <br />Pavé cabillaud et purée de roquette <br />Tarte fine aux (...) - <a href="http://www.chezjeanbordeaux.com/spip.php?rubrique1" rel="directory">Menu</a> <div class='rss_texte'><div style="font-size:12px; text-align:center"> <br /> <span style="font-weight:bold; font-style:italic; font-size:16px; text-decoration:underline;"> Menus Banquet Supérieur 2010 (à partir de 15 personnes)<br /> 33€ (Forfait vins inclus)<br /> <br /> Menu 1 </span><br /> <br /> Tatin de chèvre, magret fumé et miel<br /> Cœur de rumsteck, échalotes crues et frites maison<br /> Tiramisu maison<br /> <br /> <span style="font-weight:bold; font-style:italic; font-size:16px; text-decoration:underline;"> Menu 2 </span> <br /><br /> Tranche de foie gras de canard marbrée, maison, cerises Amarenna et toast<br /> Demi Magret de canard gras, gratin de charlotte<br /> Moelleux au chocolat, crème anglaise<br /> <br /> <span style="font-weight:bold; font-style:italic; font-size:16px; text-decoration:underline;"> Menu 3 </span> <br /> <br /> Carpaccio de bœuf et pistou, salade roquette et parmesan<br /> Pavé cabillaud et purée de roquette<br /> Tarte fine aux pommes, glace vanille<br /> <br /> <span style="font-weight:bold; font-style:italic; font-size:16px; text-decoration:underline;"> Forfait vin </span> <br /> <br /> La Réserve du cercle (Domaine Kressmann)<br /> En rouge, blanc ou rosé<br /> (1/3 de bouteille par personne)<br /> <br /><br /><br /> <span style="font-weight:bold; font-style:italic; font-size:12px; text-decoration:underline;"> Pour tout renseignement, n'hésitez pas à nous contacter :<br /> </span> <br /> <span style="font-weight:bold;font-size:12px;"> Restaurant « Chez Jean » </span> <br /> <span style="font-size:12px;"> 1 place du Parlement, 33000 Bordeaux<br /> Tel : 05-56-44-44-43<br /> Fax : 05-56-44-22-53<br /> Email : chez.jean.bordeaux@wanadoo.fr </span> </div></div> http://www.chezjeanbordeaux.com/spip.php?article1 http://www.chezjeanbordeaux.com/spip.php?article1 2010-02-19T16:38:17Z text/html fr Administrateur Menu Menus Banquet 2010 (à partir de 15 personnes) <br />27€ (Forfait vins inclus) <br />menu disponible le midi uniquement <br />Menu 1 <br />Saumon mariné à l'aneth, mousse de concombre et tuile de parmesan <br />Bavette de boeuf, échalotes crues et frites maison <br />Moelleux au chocolat, crème anglaise <br />Café <br />Menu 2 <br />Tarte fine de tomate et chèvre <br />Dos de cabillaud rôti, purée rose et salade verte <br />Tarte tatin maison, crème légère <br />Café <br />Menu 3 <br />Carpaccio de bœuf et pistou, salade de roquette et parmesan (...) - <a href="http://www.chezjeanbordeaux.com/spip.php?rubrique1" rel="directory">Menu</a> <div class='rss_texte'><div style="font-size:12px; text-align:center"> <br /> <span style="font-weight:bold; font-style:italic; font-size:16px; text-decoration:underline;"> Menus Banquet 2010 (à partir de 15 personnes)<br /> 27€ (Forfait vins inclus)<br /> </span> <span style="font-weight:bold; font-style:italic; font-size:13px; text-decoration:underline;"> menu disponible le midi uniquement </span> <br /><br /><br /> <span style="font-weight:bold; font-style:italic; font-size:16px; text-decoration:underline;"> Menu 1 </span><br /> <br /> Saumon mariné à l'aneth, mousse de concombre et tuile de parmesan<br /> Bavette de boeuf, échalotes crues et frites maison<br /> Moelleux au chocolat, crème anglaise<br /> Café<br /> <br /> <span style="font-weight:bold; font-style:italic; font-size:16px; text-decoration:underline;"> Menu 2 </span> <br /><br /> Tarte fine de tomate et chèvre<br /> Dos de cabillaud rôti, purée rose et salade verte<br /> Tarte tatin maison, crème légère<br /> Café<br /> <br /> <span style="font-weight:bold; font-style:italic; font-size:16px; text-decoration:underline;"> Menu 3 </span> <br /> <br /> Carpaccio de bœuf et pistou, salade de roquette et parmesan<br /> Confit de canard, gratin dauphinois maison<br /> Crème brûlée<br /> Café<br /> <br /> <span style="font-weight:bold; font-style:italic; font-size:16px; text-decoration:underline;"> Forfait vin </span> <br /> <br /> La Réserve du cercle (Domaine Kressmann)<br /> En rouge, blanc ou rosé<br /> (1/3 de bouteille par personne)<br /> <br /><br /><br /> <span style="font-weight:bold; font-style:italic; font-size:12px; text-decoration:underline;"> Pour tout renseignement, n'hésitez pas à nous contacter :<br /> </span> <br /> <span style="font-weight:bold;font-size:12px;"> Restaurant « Chez Jean » </span> <br /> <span style="font-size:12px;"> 1 place du Parlement, 33000 Bordeaux<br /> Tel : 05-56-44-44-43<br /> Fax : 05-56-44-22-53<br /> Email : chez.jean.bordeaux@wanadoo.fr </span> </div></div>